piątek, 5 grudnia 2014

Ciasteczka czekoladowo-owsiane dla świętego Mikołaja


Mikołajkowe czekoladowo-owsiane ciasteczka zostały pożarte (sic!) zanim przyszedł Mikołaj.
Najwidoczniej ktoś tu lubi mocno czekoladowe i pełne zdrowia ciasteczka, więc na zdrowie!


Cykl wypieków słodzonych stewią 

Składniki:
1 i 1/2 szkl. mąki pełnoziarnistej
1 szkl. płatków owsianych górskich
100 g czekolady gorzkiej 70%
1 łyżka kakao naturalnego
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki stewii w proszku - 3/4 szkl. cukru trzcinowego
1 jajko
100 g masła o obniżonej zawartości tłuszczu
Szczypta soli
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszać mąkę, płatki, kakao, sodę, przyprawy, stewię/cukier i szczyptę soli. Masło roztopić z czekoladą i przestudzić. Dodać jajko. Połączyć mokre składniki z suchymi. Dokładnie wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem. Formować małe kulki i rozpłaszczać na blaszce. Piec w 170 stopniach przez ok. 15 minut. Wychodzi ok. 2 blaszki dużych ciastek.

Jedno duże ciacho ma ok. 100 kcal (kaloryczność liczona ze stewią)

CIASTECZKA NA INSTAGRAMIE!






Podobne z cyklu:
Cynamonowo-orzechowe orkiszowe ciasto z nutą malinową Świąteczne słodkości! Korzenne przysmaki Lekkie Święta Lekkie niskokaloryczne Święta oraz Sylwester

4 komentarze: