niedziela, 22 lutego 2015

Nie chleb ale pancakes życia | bomba witaminowa


Ulubione, smaczne, najlepsze, najzdrowsze!
Te placuszki to ogromna bomba witaminowa. 
Białko, zdrowe węglowodany i wieeeele soli mineralnych i witamin.
Tyle dobra z rana zapewni nam świetny start oraz nasyci na długo.

Przygotowywując je dziś rano zapachniało mi wiosną. Przez otwarte okno w kuchni przedzierały się promyki słońca, momentami zawiewało świeżym wiosennym podmuchem i zapachem wiatru. Słychać było już śpiew ptaków.
Nie spodziewałam się tego szczerze mówiąc, więc było to dla mnie cudownym zaskoczeniem.
Oby więcej takich dni, byle do wiosny.

sobota, 21 lutego 2015

Sałatka z porem i jajkiem | śniadaniowa


Ta sałatka to jedna z moich ulubionych.
Bardzo często ją przygotowuję. 
Przywołuje wiosnę do mojego talerza. Kojarzy mi się typowo z Wielkanocą na którą czekam.
Gdy się "przeżre" smakuje jeszcze lepiej niż zaraz po jej zrobieniu.
Posypanie pora solą i odsączenie z soku pozbywa go ostrości, dzięki czemu jest łagodniejszy dla żołądka. Ja używam do tego soli himalajskiej, gdyż jest dużo zdrowsza od innych.

niedziela, 8 lutego 2015

Walentynkowe serduszka pełnoziarniste | zdrowe | niskokaloryczne ciasteczka


Pamiętajmy o naszych połówkach nie tylko w Walentynki.

Niedługo święto zakochanych. Mimo, że co roku spędzałam je jako "singielka" :) uwielbiam to święto. Wszędzie jest pełno miśków, serduszek, czerwonych róż i wszelakich amorków.
Przyjaciele wysyłają sobie walentyki, a nawet ci nieśmiali mogą okazać swoje uczucia tym, którym nieokazywali nic przez cały rok.
Ciacha, które upiekłam w sobotę świetnie nadają się na tę okazję.
Są czerwone, smaczne, w kształcie serduszek i bardzo zdrowe.
Pamiętajmy o "czystej misce" nawet w święto zakochanych.

sobota, 7 lutego 2015

Słodki sok warzywno-owocowy | detoks sokami | zdrowy sok


Uwielbiam zdrowe soki. 
Seler, pietruszka, burak.. te warzywa świetnie nadają się do sokowirówki!
Sok jest pełen witamin, minerałów i wielu innych cennych składników.
Bomba! 
Niekaloryczna, a zdrowotna!
Świetny na detoks, do śniadania lub lunchu.\

piątek, 6 lutego 2015

Śniadaniowe ciasto marchewkowe


Mniam, mniam i jeszcze raz mniam.
Dawno nie jadłam ciacha marchewkowego i po tak długiej przerwie smakowało świetnie.
Muszę zacząć częściej wykorzystywać warzywka w wypiekach, dodają im wilgotności i charakteru.
Poniżej przedstawiam Wam przepis na moje dzisiejsze śniadanie, dla mnie bomba.
Łatwe, smaczne i  niesamowicie zdrowe.


wtorek, 3 lutego 2015

Gryczane gofry kakaowe | bezglutenowe | niski IG | przepis z odżywką białkową



Mąka gryczana jest według mnie jedną z najlepszych i najzdrowszych.
Wiadomo nie od dziś, że kasza gryczana to królowa kasz. 
Najbogatsza w minerały, witaminy, skrobię, białko i błonnik. 
Dodatkowo nie zawiera glutenu.
Mąka gryczana wytwarzana jest z gryki. 
Podobnie jak kasza, to bogactwo cudownych składników.
Najczęściej łączy się ją z mąką pszenną piecząc np. chleb by smak był intensywniejszy.
Zawiera sporo magnezu, potasu i fosforu. 
Łagodzi stres, wspomaga serce i odporność.
Dodatkowo dzięki niskiemu IG syci na bardzo długo. 
Mąka idealna. Szkoda tylko, że sama nie wyrasta jak pszenna, ale to wszystko przez ten gluten! :)