niedziela, 22 lutego 2015

Nie chleb ale pancakes życia | bomba witaminowa


Ulubione, smaczne, najlepsze, najzdrowsze!
Te placuszki to ogromna bomba witaminowa. 
Białko, zdrowe węglowodany i wieeeele soli mineralnych i witamin.
Tyle dobra z rana zapewni nam świetny start oraz nasyci na długo.

Przygotowywując je dziś rano zapachniało mi wiosną. Przez otwarte okno w kuchni przedzierały się promyki słońca, momentami zawiewało świeżym wiosennym podmuchem i zapachem wiatru. Słychać było już śpiew ptaków.
Nie spodziewałam się tego szczerze mówiąc, więc było to dla mnie cudownym zaskoczeniem.
Oby więcej takich dni, byle do wiosny.


Składniki na 1 porcje:
30 g płatków owsianych
1 łyżeczka siemienia lnianego
1 łyżeczka nasion chia
3 łyżeczki ostropestu plamistego
10 g mąki orkiszowej
2 jajka + 1 białko
1 łyżeczka jagód goji
Szczypta cynamonu, kurkumy i spiruliny
Odrobina sody
Coś do posłodzenia: mód, syrop z agawy, stewie, ksylitol (opcjonalnie)
Woda


Przygotowanie:
Jajka rozbełtać. Dodać wszystkie składniki, wodę odpowiednio do uzyskania konsystencji jak na zwykłe pancakes. Odstawić na kilka/kilkanaście minut. Dodać ponownie wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Smażyć na średnim ogniu, przewracać aż ciasto się zetnie i smażyć na mniejszym. Podawać z ulubionymi, zdrowymi dodatkami. U mnie: masło orzechowe :)





19 komentarzy:

  1. Bardzo fajne, chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pychota :) Uwielbiam takie placuszki!

    OdpowiedzUsuń
  3. faktycznie samo zdrowie , mniam ! : )

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ciekawi mnie ich smak :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawe placuszki a do tego takie zdrowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. z chęcią bym zjadła takie na śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  7. cudownie wyglądają :) czym mogę zastąpić siemię lniane? :) i czy dodatek nasion chia jest konieczny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. siemienie lniane można zastąpić dodatkowym białkiem lub łyżeczką otrąb :) dodatek nasion nie jest konieczny :)

      Usuń
  8. Mniam! Wyglądają tak smacznie, że aż ślinka cieknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Śliczne, apetycznie wyglądają! :) Bardzo ładny jest Twój blog!

    OdpowiedzUsuń
  10. Kolejny przepis, który spowodował, że znów mi się jeść chce :)

    OdpowiedzUsuń
  11. widzę, że sporo tutaj u Ciebie przepisów na różniaste placki, czyli to co najlepsze;p muszę przetestować kilka przepisów;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Czy można zastąpić czymś jagody goji? pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń