Czekoladowa gryczana babka buraczana | bezglutenowa, dietetyczna, niskokaloryczna!

Czekoladowa gryczana babka buraczana | bezglutenowa, dietetyczna, niskokaloryczna!



Babka jest przepyszna! Zjadłam 3 kawałki i chciałam jeszcze więcej!
Mocno czekoladowa, smak buraków nie jest nawet minimalnie wyczuwalny.
Brakuje mi słów, żeby opisać jak nieziemsko smakuje ta babka a co najlepsze jest bezglutenowa i bardzo zdrowa! Dzięki mące z kaszy gryczanej skorupka jest chrupiąca, a środek wilgotny od buraków. Naprawdę gorąco polecam ją na Wielkanoc!


Cieciorkowa tarta z gruszką i budyniem waniliowym | dietetyczna | niskokaloryczna

Cieciorkowa tarta z gruszką i budyniem waniliowym | dietetyczna | niskokaloryczna


Od dawna chodziło za mną coś słodkiego.. Dreptało.. Podskakiwało...Zaczepiało..Szeptało..
Wczoraj dopiero odkryłam co to takiego..
Tarta!
Słodka, budyniowa z owocami.. taka kaloryczna.. a taka pyszna..
Ja..jak to ja.. pomysłów w głowie pełno (szkoda, że tak mało czasu..) wykombinowałam, że zrobie zdrową tartę. W kącie stała puszka ciecierzycy.. Czekała na mnie, patrzyła, nawoływała..
Zlitowałam się i zrobiłam z niej spód do tarty i to był strzał w 10!
Krucha, słodka - z budyniem i karmelizowaną gruszką smakowała świetnie.
Zachęcam Was gorąco do spróbowania :)


Czekoladowy krem z awokado | dietetyczny | prosty | szybki

Czekoladowy krem z awokado | dietetyczny | prosty | szybki


Idealny do deserów, placuszków, omletów, ciast, na kanapke itd itd itd :)
Zachwalać mogłabym go bardzo długo.. Ale moje zachwalanie byłoby dłuższe niż sam przepis!
Więc pokrótce:
Krem z awokado dostarcza nam wielu dobrych tłuszczów - te z kakao i te z awokado. 
Z naszej diety nie powinniśmy eliminować zdrówych tłuszczów. Często osoby na redukcji obcinają tłuszcze do minimum (pożal się Boże kiedyś ja..) i przycinają węglowodany (kolejna głupota, ja ich miałam nadmiar!). Tłuszcze są bardzo ważne. Dostarczają nam energii, pozwalają wchłonąć się niektórym witaminom i solom mineralnym. Otaczają i c hronią nasze narządy wewnętrzne. 
Pieczone jajko w awokado

Pieczone jajko w awokado


Jajko w awokado to mój kuchenny eksperyment. 
Nie wiedziałam jak inaczej wykorzystać awokado niż po prostu na kanapce lub jako krem czekoladowy (przepis niedługo!).
Widziałam jajko sadzone w papryce.. pomidorach.. więc wpadł mi pomysł do głowy!
Awokado nie sposób usmażyć (może kiedyś coś wymyśle) więc szybko włączyłam piekarnik i tak powstało to cudeńko. Jedna połówka dla mnie, druga dla mamy. Ja jadłam na ciepło, mama na zimno. W obydwu wersjach smakuje równie dobrze więc nada się i na śniadanie i jako przekąska/przystawka dla gości. 
Najlepsze leczo z kurczakiem mojej mamy | dietetyczne

Najlepsze leczo z kurczakiem mojej mamy | dietetyczne


Leczo (spolszczone bo z cukinią) to jedno z moich ulubionych dań! 
Proste, lekkie i niesamowicie smaczne. 
Mieszanka przypraw jest wymyślona przez moją mamę. Tego dania Ona nie pozwala mi doprawiać, sama bierze torebeczki i dosypuje przyprawy. Może dlatego aż tak mi smakuje? 

Często jem je w wersji bez kurczaka w towarzystwie kaszy, grzanek lub ryżu czy ryby. 
Tak samo jak Oczyszczająca zupa jaglana jest moim faworytem i częstym gościem obiadowym. 

W przepisie podlinkuje gdzie kupuje głównie przyprawy - zawsze robię ogromne zamówienie, a cena nadal jest niska... Czary :)

Składniki na 3 porcje:
200 g piersi z kurczaka (można dać trochę kiełbasy drobiowej)
1 duża cukinia
1 żółta papryka
1 czerwona papryka
2 cebule
1 puszka pomidorów w puszce
Liść lubczyku
Przygotowanie:
Przygotowujemy składniki, dokładnie myjemy mięso oraz warzywa.Kurczaka kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię podlaną delikatnie wodą lub wysmarowaną olejem roślinnym i przyprawiamy.Pokrojoną w kostkę cebulę wrzucamy do garnka i szklimy na odrobinie oleju.Cukinię kroimy na cztery części wzdłuż. Następnie siekamy w cienkie plastry.Papryki pozbawiamy środka. Kroimy w plasterki, a następnie w kostkę.Do cebuli wrzucamy paprykę i dusimy pod przykryciem ok. 3 minuty.Po upływie czasu dorzucamy cukinię.Wszystko przyprawiamy dużą ilością papryki słodkiej i innych przypraw oraz solą.Wszystko dusimy pod przykryciem do momentu aż warzywa będą miękkie.Do garnka dorzucamy pomidory z puszki. Staramy się aby nie wlać całej wody z puszki.Leczo zdejmujemy z ognia. Dodajemy usmażonego kurczaka.Gotowe danie ewentualnie doprawiamy. Podajemy samodzielnie lub z grzankami.






Pieczona gruszka z orzechami i cynamonem

Pieczona gruszka z orzechami i cynamonem


Pieczone gruszki i jabłka to mój numer 1!
Razem z cynamonem tworzą cudowne połączenie. 
Świetne samodzielnie jak i dodatek do np. czekoladowych deserów. 
Znudziły Ci się owoce na surowo? Pieczenie ich to świetna alternatywa :)
Jeśli macie problemy z żółądkiem poczekajcie aż lekko wystygną. 
Jajka faszerowane pieczarkami

Jajka faszerowane pieczarkami



Wielkanoc zbliża się OGROMNYMI krokami, dlatego mam dla Was przepis na pyszne jajka faszerowane moimi ukochanymi pieczarkami.
Grzyby zajadam codziennie, wręcz je uwielbiam. Nie mają wiele kalorii, a smakują świetnie. Surowe pieczarki to jedna z moich ulubionych przekąsek, te smażone wrzucam do kurczaka..makaronu..ryżu..i wszędzie gdzie się da. 
Jajka z pieczarkami to cudowne połączenie, są bardzo smaczne. Możemy się nimi zajadać nie tylko na Wielkanoc - świetnie sprawować się będą także na różnych imprezach jako przegryzka.


Oczyszczająca zupa jaglana | najlepsza! | detoks jaglany

Oczyszczająca zupa jaglana | najlepsza! | detoks jaglany


Po większym "cheat meal'u", urodzinach, chrzcinach czy weselu robię sobie na drugi dzień "detoks".
Kasza jaglana jest zasadotwórcza, zawiera mało skrobi, dużo białka. 
Nie uczula, nie zawiera glutenu, jest lekkostrawna. Zawiera krzem, który poprawia przemianę materii i świetnie działa na skórę, paznokcie i włosy.
Zupa pomaga oczyścić organizm z toksyn, mocno rozgrzewa dzięki aromatycznym przyprawom, które również zbawiennie wpływaja na nasz metabolizm. Robimy ją conajmniej raz w tygodniu, jest pyszna :) 
Ta zupka to taka zdrowsza wersja rosołku :)

Niżej też podlinkuje Wam przyprawy jakich ja przeważnie używam i mogę Wam szczerze polecić :) 

Składniki:
60 g kaszy jaglanej
1/2 dużego selera
5 średnich marchewek
1 korzeń pietruszki
Odrobina oleju (lniany, konopny, kokosowy)

Przygotowanie:
Przygotować wszystkie składniki. Warzywa obrać i umyć.
Warzywa zetrzeć na tarce lub w maszynie wielofunkcyjnej. Kaszę jaglaną wypłukać w zimnej wodzie 3 razy.
Warzywa wrzucić do 2,5/3 litrowego garnka z gotującą się wodą (tak aby jarzyny były przykryte). Gotujemy ok. 5 minut. Wrzucamy kasze jaglaną i doprawiamy według uznania przyprawami.
Gotujemy kolejne 7 minut. Wyłączamy gaz i zostawiamy pod przykryciem aby kasza napęczniała. 
Zupę podajemy z kilkoma kroplami oleju, Danie najlepiej smakuje podane na drugi dzień.




Najprostsza dietetyczna babka jogurtowa | bezglutenowa

Najprostsza dietetyczna babka jogurtowa | bezglutenowa


Nadchodzi ten okres podczas, którego na większości blogów będą pojawiały się różne, różniste babki. Te klasyczne i dietetyczne. W moim wypadku: jedynie te zdrowe i "low-fat".
Poniżej przedstawiam przepis na babkę, która jest baaardzo prosta i podwójnie szybka: szybka w przygotowaniu i szybko znika. U mnie wytrzymała ile? 3 godziny, bo 3 łasuchów :)
Zachęcam do spróbowania :)
Chlebek bananowy z żurawiną i gorzką czekoladą | bez cukru |

Chlebek bananowy z żurawiną i gorzką czekoladą | bez cukru |


Przepis mega słodki, mega dobry i mimo, że typowo amerykański to nie tłusty chlebek bananowy! :)
Świetny chlebek na drugie śniadanie do kawy lub na wieczorne pogaduchy przy lampce wina i/lub dobrym filmie ;)
A z okazji naszego święta kobietki życze Wam dużo zdrówka, szczęścia, miłości i cierpliwości do chłopów :) (to chyba przede wszystkim hihi!)
Makaron z łososiem

Makaron z łososiem


Makaron robiony kiedyś kiedyś..
ale chyba zrobię go ponownie niedługo!
Uwielbiam makarony.. i łososia.
Połączenie idealne? Dla mnie tak :)
Copyright © 2014 Czarna wisienka , Blogger