wtorek, 2 czerwca 2015

TOTALNIE MOKRE brownie z batata z truskawkami | bez laktozy, bezglutenowe, dietetyczne |


Niżej przedstawiam Wam przepis na brownie. Nie mam pojęcia jaką strukturę ma oryginalne, gdyż go nigdy nie jadłam.. może kiedyś skuszę się na cheata. Aktualnie szukam stale zdrowych zamienników i padło na to cudo. MEGA wilgotne, wręcz mokre, lekko rozwalające się. Mocno czekoladowe, słodkie i zdrowe. W połączeniu z truskawkami - obłędne. Bez cukru, bez mąki, bez laktozy. Ktoś chętny na kawałek? :)



Hello!
Witam Was już czerwcowo. Niedługo lato, wakacje, więcej słońca.. plaża, woda, przejrzyste niebo.
Aż chce się żyć. Nareszcie się rozjaśniło. 
Ostatnio przez kilka dni pogoda była fatalna: padało, niebo było zachmurzone, a ciśnienie zmienne - przez co non stop bolała mnie głowa. W takich warunkach nie da się funkcjonować! Ale nareszcie jest.. znalazło się, przybyło.. ciepło. Długo oczekiwane przez wszystkich (poza zwolennikami zimy i bałwanów). Skowronki za oknem ćwierkają, truskawki zaglądają ze straganów, rano przez okno przedzierają się promyki słońca, a powietrze jest ciepłe i delikatne. Coraz częściej śniadania jem na polu (nie, nie na podwórku ani dworze - bieszczaderką jestem, to i po bieszczadzku powinnam mówić), na kocu, popijając herbatkę lub kawkę wanilową. Ładuje baterie po zwariowanym roku szkolnym - choć jeszcze się nie zakończył. Próbna matura z matematyki zdana, choć całkowicie się nią nie przejmowałam, mam jeszcze czas na stres. Teraz czas na relaks, należy mi się. Szkola, praca (o tym niedługo), blog, treningi,obowiązki, przyjaciele.. czasem trzeba pobyć samemu ze sobą, bo człowiek oszaleje. Więc czerwiec pod znakiem pracy nad sobą, swoją osobowością, kształtowanie duszy poprzez trening - duszy, nie ciała. 
Bo trening to nauka systematyczności, walki, panowania nad sobą, swymi myślami, swoimi lękami, przezwyciężanie bólu. Dbajmy o siebie i pracujmy nad sobą.



Składniki:
3 małe bataty lub 1 duży (ok. 700/800g)
2 jajka M
4 łyżeczki stewii
3/4 awokado
4 łyżki kakao
100g truskawek

Przygotowanie:
Bataty dokładnie myjemy, kroimy w grube plastry i gotujemy ok. 30 minut. Następnie dokładnie blenderujemy na puree. Łączymy ze stewią i kakao. Wbijamy dwa jajka i mieszamy. Awokado kroimy na pół, pozbawiamy pestki i obieramy, a następnie kroimy w kostkę. Dorzucamy do masy i blenderujemy. Formę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy masę i równomiernie rozprowadzamy. Truskawki myjemy, pozbawiamy ogonka i kroimy. Dekorujemy nimi brownies. Pieczemy ok. 70 min w 180 stopniach. Po wyjęciu piekarnika dobrze chłodzimy i dopiero wtedy kroimy. Ciasto jest bardzo mokre i łatwo się rozwala, dlatego należy uważać. 






Wiosenne słodkości!

21 komentarzy:

  1. oj tak, to zdecydowanie coś dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawy przepis, nigdy nie robiłam brownie z batatem :)
    Świetnie i smakowicie to wygląda!
    Pozdrawiam i zapraszam: www.homemade-stories.blogspot.be

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealnie opisałaś brownie. Poza tym, że to oryginalne jest masakrycznie słodkie, a twoje, podejrzewam, idealne. :P

    shariankoweleben.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Tytuł ''totalnie mokro'' mnie niszczy...ale rzeczywiście aż czuję ten smak :D

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda cudownie i tarafia na moją listę rzeczy do zrobienia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jakie ciekawe brownie, wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. jakie wymiary blaszki miałaś?
    Wygląda pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Muszę spróbować tego przepisu :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Zdrowe i smaczne, na pewno zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  10. mogę zapytać z którego jesteś rocznika skoro pisałaś próbną maturę? :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Co tam, że się rozwala. Skład jest genialny i prezentacja też wspaniała! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dałaby radę jakoś przemycić z 30g odżywki białkowej? :D Zamienić z czymś albo po prostu dodać? Co o tym myślisz?

    OdpowiedzUsuń
  13. Ile porcji ogóło wychodzi z tego ciasta? Chyba nie jedna, prawda? ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. ile ma kcal 1 porcja?

    OdpowiedzUsuń