czwartek, 7 kwietnia 2016

Sałatka z makaronem i suszonymi pomidorami BEZ KALORII





Sałatki to idealne rozwiązanie na lunch lub kolację. Są szybkie i przede wszystkim zdrowe. 
Przygotowałam propozycję na sałatkę lunchową z makaronem.. nie takim zwykłym.

Makaron Konjac jest bezglutenowy, bez tłuszczu, cukru, skrobi. Zawiera.. 6kcal na 100g! Produkt w 100% pochodzenia roślinnego. Bez smaku - wchłania aromat przypraw i dodatków. 

Pomidory suszone poddawane obróbce termicznej zwiększają zawartość składników odżywczych! 
W 100 g suszonych pomidorów znajduje się około 90–100 mg likopenu. Dla porównania w świeżym pomidorze zawartość likopenu sięga 7–20 mg. Jest różnica, no nie? Przeważnie można je kupić "utaplane" w oleju słonecznikowym, który nie jest najlepszym rozwiązaniem dlatego lepiej wybrać te w oliwie z oliwek, które niestety ciężko znaleźć w sklepach stacjonarnych. 

Ja swój Makaron Konjac i pomidory suszone w oliwie z oliwek zakupiłam w sklepie Frisco.pl w bardzo niskich cenach. 

Składniki:
2 duże garście roszponki
1 łyżka oliwy z oliwek z pomidorków suszonych
3 łyżki kiełków lucerny
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/3 łyżeczki kurkumy
Odrobina soli himalajskiej
Przygotowanie:
Makaron płuczemy w gorącej wodzie. Wrzucamy na patelnię i polewamy łyżką oliwy z oliwek z pomidorków suszonych. Przyprawiamy kurkumą, solą i papryką słodką (o połączeniu kurkumy z papryką słodką pisałam tu. Smażymy ok. 3-4 minuty. Do miski wrzucamy umytą i wysuszoną roszponkę. Dorzucamy makaron i kiełki lucerny. Pomidorki kroimy w kosteczkę i również mieszamy. Sałatkę możemy jeść również z chlebem, gdyż sama w sobie ma ok. 80-100 kcal (tłuszcz z oliwy z oliwek).





2 komentarze: