piątek, 23 września 2016

Kurczak z awokado i mozzarellą na papryce


Jeden sms.
Jedno pytanie. 
"Mogę przyjść do Ciebie?"
Szybki research co mam w lodówce i narodził się pomysł.
Pomysł na szybki, zdrowy obiad.
Pieczony kurczak z mozzarellą był tak soczysty, a papryka idealnie chrupiąca. 
Do tego kasza i pełnowartościowy obiad gotowy.

"Wykupuję u ciebie pakiet obiadów." - uznaję za najlepszy, z możliwych komplementów ;) 

Składniki:
3 piersi z kurczaka
1/2 awokado
3 łyżki mozzarelli 
2 łyżki parmezanu
2 papryki
Tymianek
Czosnek granulowany
Sól himalajska
Pieprz

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka nadkrawamy w poprzek co kilka cm. Awokado kroimy na pół, przekręcamy i wyciągamy pestkę. Wydrążamy środek. Układamy pokrojone w paski awokado co 2 rozcięcia. W resztę nakładamy mozzarellę. Paprykę kroimy w paseczki. Układamy na naczyniu żaroodpornym. Posypujemy parmezanem i przyprawami. Na warzywach układamy kurczaka i ponownie doprawiamy. Pieczemy ok. 25 min w 180 stopniach. 




3 komentarze: