Tartaletki ciecierzycowe z serkiem Apetina oraz pomidorami i bazylią

Tartaletki ciecierzycowe z serkiem Apetina oraz pomidorami i bazylią




Pomysł na pyszną przekąskę na ciepło oraz genialny i oryginalny dodatek do obiadu. 
Tartaletki są niskokaloryczne, zdrowe i naprawdę smaczne. Serek Apetina nie zawiera żadnych "złych" składników. Jest całkowicie naturalny... i naturalnie pyszny. 

Składniki na 10 tartaletek:
1 puszka ciecierzycy
1 jajko 
1/2 łyżeczki soli himalajskiej
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 opakowanie serka Apetina z pomidorami i bazylią
1 pomidor
Świeża bazylia
Olej do wysmarowania metalowych foremek
Dowolna mąka do obsypania

Przygotowanie:
Ciecierzycę odsączamy i blendujemy z jajkiem, solą himalajską i suszoną bazylią. 
Formy smarujemy olejem i obsypujemy mąką. Przekładamy masę do foremek. Podpiekamy ok. 10 min. w 200 stopniach. Wyciągamy spód tart i nakładamy serek Apetina. Dekorujemy kawałkami pomidora. Ponownie podpiekamy ok. 20 min. w 200 stopniach. Podajemy ze świeżą bazylią.






Codziennie baw się smakiem!
Zdrowsza czekolada z OREO :)

Zdrowsza czekolada z OREO :)



Zdrowsza wersja czekolady z Oreo :)
Bardzo prosta i smaczna. Nie jest to idealne odwzorowanie oryginalnej... a jedynie moja totalnie ułatwiona jej wersja... ale równie pyszna. Jeżeli macie ochotę na coś dobrego i zdrowszego z Oreo to coś dla Was.

Składniki:
70g gorzkiej czekolady min. 70%
2 łyżki oleju kokosowego
2-4 ciasteczka Oreo
2 łyżki stewii w proszku 

Przygotowanie:
Olej kokosowy rozpuszczamy z czekoladą w rondelku. Przelewamy do metalowej lub silikonowej formy na keksówkę. Kruszymy ciasteczka Oreo i wrzucamy do czekolady. Chłodzimy co najmniej 3h w zamrażalniku. 





Babka ziemniaczana

Babka ziemniaczana






Klasyka polskiej kuchni i typowego polskiego obiadu - ziemniaki. 
Babka ziemniaczana z mięsem w postaci boczku lub chudej szynki. 
Bez dodatku masła, oleju, śmietany i innych zbędnych dodatków... za to z aromatycznymi przyprawami.

Ziemniaki uważane są za bardzo kaloryczne... co jest nieprawdą!
W 100g ziemniaków gotowanych w wodzie jest zaledwie 75kcal. Dodatkowo są pełne witamin - witaminy C, K, B1, B2, B6 i PP.
Wspomagają trawienie, pomagają walkę ze złym cholesterolem i nadciśnieniem.
Są bogate w potas i fosfor i zawierają również w mniejszych ilościach żelazo, wapń, jod, magnez i inne związki mineralne.

Babka ziemniaczana z  przyprawami o dobrym składzie jest sposobem na odmianę "zwykłego ziemniaka". Każdy sposób jest dobry, a ten - jest znakomity!



Składniki na keksówkę:
1 kg surowych ziemniaków
3 ugotowane ziemniaki
2 jajka
1/2 szkl. kaszy mannej 
100g boczku/chudej szynki
Sól himalajska
Pieprz ziołowy Galeo
Czosnek granulowany Galeo 
Papryka słodka Galeo 
Tymianek Galeo 
Mąka do obsypania
Olej kokosowy/Masło klarowane
Opcjonalnie: jogurt, cebula

Przygotowanie:
Boczek/chudą szynkę kroimy i podsmażamy na suchej patelni. 
Do dużej miski trzemy surowe ziemniaki na tarku, dodajemy zgniecione ugotowane ziemniaki, boczek, kaszę manną, jajka i przyprawy. Formę smarujemy olejem kokosowym/masłem klarowanym i obsypujemy dowolną mąką (np. razową). Wlewamy do formy. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy 1,5h (opcja - najlepiej termoobieg lub góra-dół). Sprawdzamy patyczkiem czy babka jest gotowa. Można podać z jogurtem lub podsmażoną na odrobinie oleju kokosowego cebulką pokrojoną w drobną kosteczkę. 




Zupa pieczarkowa z sezamem

Zupa pieczarkowa z sezamem




Pomysł na szybki, zdrowy obiad - zupa pieczarkowa z sezamem i groszkiem ptysiowym :)


Składniki:
250g pieczarek
1 l bulionu warzywnego
100g serka śmietankowego
4 łyżki oleju sezamowego
4 łyżki sezamu
Sól himalajska
Pieprz czarny 
Czosnek granulowany
Papryka chilli 
Groszek ptysiowy/grzanki

Przygotowanie:
Gotujemy bulion na małym ogniu. Na patelni smażymy pokrojone w plastry pieczarki z solą himalajską i olejem sezamowym. Podsmażone pieczarki miksujemy na gładki krem razem z sezamem, pieprzem, chilli i odrobiną czosnku granulowanego. Przekładamy do bulionu i gotujemy. W miseczce mieszamy serek śmietankowy z gorącym bulionem. Przelewamy do zupy. 
Jeżeli serek nam się zważy - zupę przelewamy przez sito. Podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami.



Babeczki kukurydziane z kremem malinowym | bez białego cukru / glutenu / laktozy |

Babeczki kukurydziane z kremem malinowym | bez białego cukru / glutenu / laktozy |




Przepis na zdrowe babeczki na sobotę :) Wiosenne, różowe i bardzo smaczne.
Nie zawierają glutenu, laktozy ani białego cukru.
Są bardzo proste w przygotowaniu, same babeczki to zaledwie 5 składników.

Składniki:
2 szkl. mąki kukurydzianej
1 jajko
2 szkl. mleka migdałowego (lub innego roślinnego/bez laktozy)
1 łyżeczka proszku do pieczenia bez glutenu
5 łyżek cukru kokosowego/trzcinowego/ksylitolu

Krem:
Garść malin mrożonych HORTEX
4 łyżki mleka kokosowego
1 łyżka serka mascarpone
1 łyżka cukru kokosowego/trzcinowego/ksylitolu

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na babeczki miksujemy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, przekładamy masę do silikonowych foremek na babeczki lub do metalowej formy wyłożonej papierowymi papilotkami (ciężko odchodzą od papierka). Pieczemy przez 30 min.

Składniki na krem miksujemy, dekorujemy przy pomocy szpatułki i dodatkowo przystrajamy malinami. Moje polałam dodatkowo sosem czekoladowym z chilli.







Mój dzień z Hortex
Czekoladowe ciasto migdałowe Cookie Monster | bez glutenu / mąki / białego cukru |

Czekoladowe ciasto migdałowe Cookie Monster | bez glutenu / mąki / białego cukru |



Dla Was kobietki! 
Wszystkiego najlepszego w dniu naszego Święta :)

Przepis wymyślony pod wpływem chwili, natchniona dopiero co zakupionymi migdałami stworzyłam POTWORA...Ciasteczkowego Potwora :) 

Ciasto nie zawiera mąki dlatego nie rośnie wysokie. Jest mocno czekoladowe, słodkie i urocze dzięki dekoracji. Ciasteczka "sklepowe" można pominąć lub dodać swoje ulubione np. owsiane. Cieszmy się naszym dniem przy kawałku pysznego ciasta.

(Lekko koślawe, wybaczcie, to mój pierwszy raz!)



Składniki:
200g zmielonych płatków migdałowych
80g ksylitolu/erytrolu
3 jajka
2 łyżki kakao 
50g gorzkiej czekolady co najmniej 70% kakao
2 łyżki mleka (najlepiej roślinnego) lub wody
Olej/masło do wysmarowania tortownicy
Dowolna mąka do obsypania tortownicy

Dekoracja:
1 puszka mleczka kokosowego (stała część)
1/2 opakowania serka mascarpone (ok. 130g)
Opcjonalnie jakieś słodzidło - miód, stewia, ksylitol, cukier kokosowy/trzcinowy
Barwniki: niebieski, czarny
Ciasteczko/ciasteczka (może być domowe owsiane lub sklepowe)


Przygotowanie:
Jajka ubijamy przez 5 min. z cukrem. Następnie dodajemy kakao i zmielone płatki migdałowe.
Czekoladę rozpuszczamy z 2 łyżkami mleka. Dodajemy do masy i ponownie miksujemy.
Przekładamy masę do posmarowanej odrobiną dowolnego oleju lub masła formy obsypanej dowolną mąką. Pieczemy ok. 30 min. w 180 stopniach.

Mleczko kokosowe ubijamy z serkiem mascarpone i opcjonalnie ze słodzidłem.
Odkładamy część masy do mniejszej miseczki - na oczy i usta.
Do większej części dodajemy barwnik niebieski i ubijamy.
Do szprycy nakładamy masę i robimy "włosy".
Z białej części robimy białą część oczu.
Do resztki białej dodajemy czarny barwnik i kończymy oczy oraz robimy potworowi usta.
Dekorujemy jednym większym ciasteczkiem lub 3 małymi.





Bakalie mają moc! Zdrowe desery z Agnex
Migdałowe kulki mocy z masłem orzechowym | bez pieczenia / laktozy / glutenu / cukru |

Migdałowe kulki mocy z masłem orzechowym | bez pieczenia / laktozy / glutenu / cukru |




Jeżeli nie lubicie zbędnej paplaniny w kuchni to ten przepis na pewno Wam się spodoba.
Nie potrzebujecie piekarnika, glutenu ani laktozy do wykonania tego przepisu. 
Chwila, moment, gotowe. Zdrowa przekąska idealna do kawy.



Składniki 6-7 kulek:
1 szkl. zmielonych płatków migdałów
2 łyżki masła orzechowego
1 łyżka oleju konopnego/lnianego
3 łyżki płynnego miodu

Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy. Formujemy kulki i chłodzimy w lodówce przez ok. 2h.








Bakalie mają moc! Zdrowe desery z Agnex
Wegańskie lody Oreo

Wegańskie lody Oreo


Może jeszcze nie sezon na lody...ale czymś trzeba przywołać lato :)

Lody Oreo na bazie mleczka kokosowego, bez dodatku jajek, cukru w składzie lodów (prócz samych ciasteczek). Idealny deser na upalne (i nie tylko) dni :)

Składniki:
1 puszka mleczka kokosowego
2 banany
8 oreo
2 łyżki stewii

Przygotowanie:
Wszystkie składniki (oprócz jednego/dwóch ciasteczek) blendujemy.
Przekładamy do formy (może być metalowa/silikonowa) i wkładamy do zamrażalnika na co najmniej 3h. Wyciągamy ok. 10-15 min. przed podaniem i dekorujemy tym ciasteczkiem, które nam zostało.



Dietetyczne czekoladki Milka z orzechami | bez laktozy, wegańskie, bezglutenowe, fit |

Dietetyczne czekoladki Milka z orzechami | bez laktozy, wegańskie, bezglutenowe, fit |



Lubisz czekoladki jednak jesteś na diecie? Prowadzisz zdrowy tryb życia? Uwielbiasz milkę?

Mam coś idealnego dla Ciebie 😊♥

Czekoladki milka z orzechami w wersji bez cukru, ze sporą ilością kakao, olejem kokosowym oraz ulubionymi orzechami. Są wyraziste w smaku, kakao jest mocno wyczuwalne jednak przełamane słodyczą stewii. Wyglądają uroczo i są idealnym zamiennikiem (choć lekko się różniącym) oryginalnych.


Składniki:
1 łyżka oleju kokosowego
30g czekolady gorzkiej min. 70% kakao (może być wersja wegańska i bez glutenu)
2 łyżki stewii w proszku 
Garść pokruszonych orzechów (nerkowce/ziemne/włoskie)

Przygotowanie:
Do foremek na czekoladki nakładamy pokruszone orzechy.
W rondelku rozpuszczamy czekoladę z olejem kokosowym i stewią.
Przelewamy do foremki. Wkładamy do zamrażalnika na co najmniej 3h.





Copyright © 2014 Czarna wisienka , Blogger