Ciasto biszkoptowe z czekoladą i owocami | bez cukru, bez glutenu, bez laktozy |

Ciasto biszkoptowe z czekoladą i owocami | bez cukru, bez glutenu, bez laktozy |




Szybkie i proste ciasto dla miłośnika czekolady! 
Kakaowy biszkopt, polewa czekoladowa, czekoladowe dropsy i świeże owoce.
Mimo, że troszkę ciężkie jest to idealne ciasto na lato!

Składniki na małą blaszkę:
4 jajka 
1 szkl. mąki kukurydzianej 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1 łyżka kakao naturalnego 
4 łyżki ksylitolu 

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy żółtka i ksylitol, miksujemy. Przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Przelewamy masę do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20-25min. 

Polewa: 
50g gorzkiej czekolady (bez cukru, min. 70% kakao)
1 łyżeczka oleju kokosowego 
1 łyżka miodu/syropu z agawy 

Rozpuszczamy w rondelku i polewamy ostudzone ciasto. Dekorujemy dowolnymi owocami i czekoladkami lub ciasteczkami domowej roboty. 





Powiedz NIE dla cukru!
Zdrowe ciasteczka BROWNIE | bez cukru, laktozy, bez glutenu|

Zdrowe ciasteczka BROWNIE | bez cukru, laktozy, bez glutenu|





Co Wy na to aby zabrać ze sobą wszędzie swoje ulubione ciasto?
Jest na to sposób... brownie w postaci ciasteczek! Pyszne, słodkie, mocno czekoladowe...

Składniki na 15 ciastek:
150g gorzkiej czekolady
60g oleju kokosowego
60g migdałów
50g mąki (np. z amarantusa)
1 łyżka kakao
2 jajka 
100g ksylitolu

Przygotowanie:
Olej kokosowy rozpuszczamy z gorzką czekoladą. Studzimy.
Jajka ubijamy z ksylitolem. Dodajemy czekoladę i mieszamy. 
Migdały siekamy na grube kawałki. Dodajemy do masy razem z mąką i kakao, mieszamy.
Wkładamy do zamrażalnika na 10 min.
Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
Po upłynięciu czasu wyciągamy masę i przekładamy po łyżce na blaszkę.
Pieczemy ok. 15 min. 




Pełnoziarniste drożdżówki z czereśniami

Pełnoziarniste drożdżówki z czereśniami


Zapach świeżego pieczywa poplątany z zapachem świeżej kawy unosił się w całym domu od rana...
Oznaczało to jedno. Znakomite śniadanie...
Pyszne drożdżówki to smak dzieciństwa, wspomnienia babci ugniatającej ciasto i pięknego zapachu unoszącego w domu. Takie wspomnienia wywołały u mnie te drożdżówki.
Pełnoziarniste, z wiśniami i prawie bez cukru.
Zdrowe, smaczne i niezwykle sycące.

Składniki na 12 drożdżówek:
20g drożdży
1 łyżka cukru
250 ml mleka
80g masła
250g mąki pszennej
250g mąki pełnoziarnistej
1 jajko
2 żółtka + białko do smarowania
4 łyżki ksylitolu
ok. 400g czereśni

Przygotowanie:
Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy.
Drożdże kruszymy i mieszamy w misce z łyżką cukru i ok. 5 łyżkami ciepłego mleka. Odstawiamy na 15 min i przykrywamy ściereczką.
Jajko miksujemy z żółtkami, dodajemy ksylitol.
Wlewamy masło, i mleko i rozczyn. Wsypujemy mąki i ugniatamy przez ok. 10 min.
Odstawiamy na ok. 1h w ciepłe miejsce.
Czereśnie pozbawiamy pestek.
Blaszki wykładamy papierem do pieczenia.
Ciasto gdy podwoi swoją objętość dzielimy na 10-14 części, a z każdej robimy wałek i zawijamy w pętelkę. Przekładamy na blaszki i odstawiamy ponownie w ciepłe miejsce na ok. 30 min.
Robimy dziurę w środku drożdżówek i nakładamy czereśnie. Boki smarujemy białkiem.
Następnie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy każdą blaszkę po 15 min.





W wiśniowym sadzie
UniQ Nordic Gold - Zadbaj o zdrowie swojego psiaka!

UniQ Nordic Gold - Zadbaj o zdrowie swojego psiaka!


Masz psiaka, kochasz go najmocniej na świecie i chciałbyś zadbać o Jego zdrowie? 
Sklepowe karmy nie mają według Ciebie tego czego potrzebuje Twój przyjaciel?
Mam na to radę! Uniq Nordic Gold czyli naturalna, skandynawska jakość.
UniQ Nordic Gold to dzieło Duńczyka, Poula Valdemara Nielsena. 
Odpowiednio wyważone składniki z ekologicznych upraw, specjalnie wyselekcjonowane mięso, zioła i oleje z prywatnych eko plantacji... czego chcieć więcej?! 


W składzie karm znaleźć można KURCZAKA I OWOCE MORZA. Dlaczego?
To świetne źródło białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Kurczaki pochodzą z wolnego wybiegu, a ryby i kryl są wolne od zanieczyszczeń. 

JABŁKA I WARZYWA
Z karmą psiak zjada średnio jedno jabłko, zawierające ok. 30 witamin, wiele minerałów i błonnik dziennie co wpływa świetnie na jego metabolizm. Dietę uzupełniają buraki, groszek, marchew oraz... 

EKOLOGICZNE ZIOŁA I OLEJE
Specjalnie dobrane, wyselekcjonowane i odpowiednio długo suszone. 100% ekologiczny olej rzepakowy dopełnia dietę. Karmy zawierają m.in koper włoski, krwawnik pospolity, oregano, lucernę, miętę czy natkę pietruszki.

  • GMO FREE 
  • 100 % ekologiczne zioła
  • 100% ekologiczny olej rzepakowy
  • Receptura mistrza świata
  • Kryl i małże nowozelandzkie
  • Jedno jabłko dziennie
  • Lokalne składniki
  • Rodzinna produkcja
  • Niska wilgotność
  • Zero barwników i wzmacniaczy smaków
  • Certyfikat ISO 22000
  • Wyprodukowane w Danii




Do wyboru są 4 karmy:
Dla szczeniaka i matki FREJA - bez zbóż i glutenu 
Dla psa dorosłego IDUN - bez kukurydzy, soi, pszenicy, ryżu
Dla psa seniora MIMER - karma na stawy, bez kukurydzy, soi, pszenicy, ryżu

Miśka próbowała karmę FREJA, IDUN I SIF... i każdą pochłonęła od razu!
Dzięki odpowiedniej karmie nareszcie schudła, a była niezłą kluską. 
Dodatkowo ma więcej energii i niezwykle miękką i błyszczącą sierść. 
Brak problemów z brzuszkiem, wymiotami czy wypróżnianiem.


Ostatnio jednak walczyłyśmy z kleszczami... 5 dziennie to była norma! W Bieszczadach jest ich naprawdę sporo w tym roku... dobierały się do Miśki codziennie do czasu... do czasu gdy spróbowała oleju SKJOLD na insekty.  Kleszcze zniknęły już po paru dniach stosowania, a pchły jakby wyparowały... magia? No może trochę... Jednak wpływ na to miały odpowiednie zioła, które naturalnie odstraszyły insekty od Miki.


Podsumowując... JESTEŚMY TOTALNIE ZADOWOLONE z produktów UniQ Nordic Gold i każdemu je polecamy. Jeżeli naprawdę porządnie kochacie swojego PIESEŁA to musicie ich spróbować... Wasi czworonożni przyjaciele będą przeszczęśliwi! Gwarantuje :)
Czekoladowy krem jaglany z malinami | deser bezglutenowy i bez cukru |

Czekoladowy krem jaglany z malinami | deser bezglutenowy i bez cukru |



Do czego najlepiej pasuje czekolada? Do wszystkiego! A szczególnie owoców, które przełamują jej intensywny smak i nadają świeżości. Skończył się sezon na truskawki... pora na maliny! Lato w tym roku nie dostarczyło nam za dużej ilości owoców i warzyw, ale korzystajmy z tego co jednak jest.
Na tę niedzielę chciałabym Wam przedstawić pyszny, mocno czekoladowy deser z delikatnym musem malinowym. Na pewno podbije serce niejednego z Was!


Składniki na 2-3 porcje: 
5 łyżek kaszy jaglanej 
50g gorzkiej czekolady 
2 łyżki ksylitolu 

Przygotowanie:
Kaszę jaglaną płuczemy 2 razy w zimnej wodzie. Gotujemy z czekoladą i ksylitolem do momentu aż zgęstnieje (można dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej). Studzimy i miksujemy na gładki krem. 

Krem malinowy: 
2 garście malin 
2 łyżki mascarpone 
2 łyżki ksylitolu 

Przygotowanie:
Miksujemy. Przekładamy masy do szklanek i dekorujemy świeżymi malinami.




Spaghetti z czosnkowymi krewetkami

Spaghetti z czosnkowymi krewetkami



Pyszne, zdrowe spaghetti z czosnkowymi krewetkami to idealny pomysł na obiad dla miłośnika owoców morza. Jest ostre, a za razem delikatne. Pełne pysznych przypraw wspomagających metabolizm, zdrowego białka i dobrych węglowodanów. Zaserwujcie sobie odrobinę luksusu rodem z ekskluzywnej restauracji!

Składniki na 1-2 porcje:
Garść makaronu razowego spaghetti
200g krewetek (mogą być mrożone)
2 łyżki oleju kokosowego
Szczypta papryki ostrej
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka Sól himalajska
Opcjonalnie: białe wino do podlewania krewetek

Przygotowanie: 
Krewetki pozbawiamy ogonka. Smażymy na oleju kokosowym z przyprawami, opcjonalnie podlewamy białym winem. Obieramy czosnek i wyciskamy na patelnię. Gotujemy makaron według opisu na opakowaniu z solą i kilkoma kroplami oleju. Ugotowany makaron łączymy z krewetkami i mieszamy. Podajemy z natką pietruszki.








Dietetyczne ciasto biszkoptowe z jogurtową pianką i malinami | bezglutenowe, bez cukru |

Dietetyczne ciasto biszkoptowe z jogurtową pianką i malinami | bezglutenowe, bez cukru |



Pyszne, delikatne, lekkie jak chmurka ciasto. 
Bezglutenowy biszkopt, jogurtowa pianka i maliny...a to wszystko bez grama cukru!
Jeżeli planujecie zaprosić gości - nada się idealnie! Zachwyca wyglądem - jest proste, a śliczne.
Do porannej kawki, na letni piknik czy na drugie śniadanie. 

Składniki na średnią tortownice: 
4 jajka 
1 szkl. mąki kukurydzianej 
3 łyżki ksylitolu 
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Całe ciasto ma 1404 kcal a w tym:
Białko: 81,8g
Tłuszcze: 31,9g
Węglowodany:255,8g

Dzieląc ciasto na 8 porcji jedna porcja ma 175 kcal

Dzieląc ciasto na 10 porcji jedna porcja ma 140 kcal

Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z solą himalajską. Dodajemy stopniowo cukier lub ksylitol oraz żółtka. Odkładamy mikser na bok. Do miski przesiewamy mąkę kukurydzianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Przekładamy masę do silikonowej formy lub metalowej wysmarowanej olejem i obsypanej mąką i pieczemy ok. 25 min lub do tzw. suchego patyczka. Studzimy. 

Jogurtowa pianka: 
4 białka 
1/2 szkl. ksylitolu 
200g jogurtu greckiego 
3 łyżki żelatyny 

Przygotowanie:
Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy stopniowo ksylitol - białka powinny stać się błyszczące. W rondelku rozpuszczamy żelatynę z 4-5 łyżkami wody. Stopniowo dodajemy po łyżce jogurtu i mieszamy. Dodajemy masę do białek i miksujemy do połączenia składników. Dekorujemy malinami. Chłodzimy przez ok. 3h w lodówce










Czekoladowe koszyczki z kremem i malinami | bez glutenu / cukru / laktozy |

Czekoladowe koszyczki z kremem i malinami | bez glutenu / cukru / laktozy |



Pyszny, szybki deser czekoladowy z kremem i malinami. Dodatkowo bez glutenu, cukru i laktozy! 
Idealny dla alergików, miłośników zdrowego żywienia (przeciwników też!), a nawet kosmitów. Im na pewno też posmakuje. Yummy! 

Składniki na 5 babeczek: 
100g gorzkiej czekolady min. 70% (bez glutenu/laktozy)
4 łyżki mleka roślinnego lub bez laktozy 
4 łyżki mleczka kokosowego
2 łyżki syropu z agawy
Garść malin 

Przygotowanie:
Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mieszamy z mlekiem i przekładamy na boki silikonowych foremek na babeczki. Chłodzimy ok. 1h w zamrażalniku. Miksujemy mleczko kokosowe z syropem z agawy. Przekładamy do babeczek i dekorujemy malinami i ewentualnie kawałkami czekolady.





Tarta gryczana z kremem jaglanym i owocami | bezglutenowa |

Tarta gryczana z kremem jaglanym i owocami | bezglutenowa |





Kolorowe  i magiczne lato się szykuje! Dopiero co wróciłam z tripu Sanok - Berlin - Międzyzdroje - Wrocław - Sanok i chcę WIĘCEJ! Ah podróże uzależniają. Wiecie na co jeszcze trzeba uważać? 
Na owoce! One to są silnym narkotykiem! Legalnym i zdrowym!
Dlatego mam dla Was pyszny przepis na tartę bezglutenową GRYCZANĄ z masą JAGLANĄ i owocaaaaami! 

Składniki na dużą tartę:
200g mąki gryczanej
100g margaryny Optima Omega 3
5 łyżek syropu z agawy
2 jajka

Krem:
1 szkl. kaszy jaglanej
3 łyżki cukru trzcinowego/ksylitolu
1 łyżka syropu waniliowego

+ owoce leśne

Przygotowanie: 
Mąkę zagniatamy z syropem, jajkiem i margaryną. 
Formujemy kulkę i wkładamy do lodówki na ok. 1h.
Kaszę płuczemy w zimnej wodzie dopóki woda nie będzie czysta.
Gotujemy aż do rozgotowania z cukrem i syropem waniliowym. 
Dobrze studzimy i miksujemy na gładki krem.
Owoce myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.
Ciasto ponownie zagniatamy, wałkujemy i przekładamy na formę silikonową. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy ok. 15 min. w 180 stopniach, a po wyciągnięciu z piekarnika dokładnie studzimy.
Przekładamy krem jaglany i dekorujemy umytymi wcześniej owocami. 





Optymalny wybór na piknik
Copyright © 2014 Czarna wisienka , Blogger